Au Bénin, au nombre des sauces qui accompagnent le plat se trouve le Moyo qu’on peut encore appeler jus de
(Re) Découvrir le Bénin
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Sèmè-Podji, un carrefour entre l’artisanat et l’industrie
La commune de Sèmè-Podji est située entre deux grandes communes à statut particulier et deux grands plans d’eau qui lui
La scarification au nord du Bénin
Autrefois les africains, n’avaient pas besoin d’un bout de papier pour prouver leur identité. D’ailleurs à cette époque, l’écriture et le
La sauce Gboma, « sauce feuille » à base de grande morelle
Pour accompagner votre plat de Pâte de maïs ou de Télibo, plusieurs choix de sauces s’offrent à vous. Parmi ces
Lokossa, la ville sous l’Iroko
Situé au Sud-Ouest du Bénin précisément dans le département du Mono, la ville de Lokossa est l’une des 77 communes
Le mariage traditionnel peul
S’il y a une raison qui motive les jeunes garçons peuls à subir la goja (la flagellation) c’est bien sûr
La Goga, fête de la flagellation chez les peuls
La tradition africaine regorge de pratiques séculaires parfois impressionnantes pour le non-averti mais toujours pleines de sens. Certaines de ces
L’escargot au Bénin : Achatine et Sauce Dja
Communément appelé « aguin » en langue vernaculaire dans le sud Bénin, l’escargot fait partie intégrante de la cuisine béninoise. Consommé un
A la découverte du Eba ou Piron
La Gastronomie africaine est très riche et variée. Aujourd’hui nous allons à la découverte du Eba encore appelé pilon ou
Le fonio, céréale incontournable du Nord Bénin
Le Fonio fait partie des céréales les plus anciennes d’Afrique, cultivé depuis plus de 5000 ans en Afrique de l’Ouest. Au
La sauce de poudre de feuilles de baobab
Le baobab est un arbre qui renferme beaucoup de vertus. Il est utilisé pour faire beaucoup de choses. On peut
Visiter Accra en partant de Cotonou
Accra est la capitale du Ghana situé tout comme le Bénin sur la côte Ouest de l’Afrique. Ces deux pays
Panorama des ustensiles de cuisine au Bénin
Les ustensiles de cuisine au Bénin ont leur importance dans la préparation de tous les savoureux plats qu’on vous présente
Le Wô ou pâte de maïs
La pâte de maïs communément appelé Wô au Sud du Bénin est l’un des plats les plus mangés au Sud
Grand Quiz sur le Bénin
60 ans d’indépendance, time to celebrate ! 1er août 1960 – 1er août 2020, 60 ans d’indépendance post-colonial !Mais pas
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